duy trì chất lượng sản phẩm và đảm bảo tuân thủ các quy định về trọng lượng nghiêm ngặt là điều cần thiết trong thế giới chế biến thực phẩm đang thay đổi nhanh chóng. để đáp ứng nhu cầu này, một chuỗi bánh mỳ được công nhận trên toàn quốc và tập trung mạnh mẽ vào sự hài lòng của khách hàng cũng như danh tiếng thương hiệu muốn tìm ra một hệ
tuyên bố vấn đề:
Hầu hết các hệ thống cân bằng bằng tay đều gặp vấn đề khi được triển khai bởi chuỗi bánh:
sự không nhất quán trong trọng lượng có thể dẫn đến khiếu nại từ khách hàng hoặc dẫn đến hình phạt do không tuân thủ các tiêu chuẩn đã thiết lập.
quá trình trở nên chậm và tốn kém vì sử dụng nhân lực để cân thay vì máy móc.
khó để theo dõi và phân tích dữ liệu liên quan đến trọng lượng theo thời gian để thực hiện những cải tiến cần thiết.
Giải pháp:
để đảm bảo độ tin cậy, công ty công nghệ thử nghiệm guangdong yiwan đã đề xuất một máy cân kiểm tra hiệu suất cao từ loạt các thiết bị tự động phù hợp với các thiết lập như vậy. Máy này được thiết kế để xem xét các nhu cầu khác nhau có thể phát sinh trong bất kỳ dây chuyền sản xuất nào trong khi duy trì độ chính
Các tính năng và lợi ích:
cân chính xác: máy cân kiểm tra có các cảm biến có khả năng đo chính xác ± 0,1g cho mỗi mặt hàng được kiểm tra theo các tiêu chuẩn công nghiệp nghiêm ngặt nhất nhờ các cảm biến chính xác mà nó sử dụng cùng với các thuật toán phức tạp được sử dụng bởi phần mềm hệ thống được sử dụng để giải thích các giá trị này.
vận hành tốc độ cao: với khả năng xử lý hai trăm đơn vị mỗi phút, máy cân kiểm tra này làm giảm đáng kể thời gian mất trong quá trình cân, do đó tăng mức độ hiệu quả tổng thể trong các dây chuyền sản xuất, nơi nhiều sản phẩm tương tự cần phải được kiểm tra liên tục trước khi đóng gói lại với nhau; do đó tiết kiệm chi
Tích hợp cơ chế phản hồi & giảm chất thải: bất kỳ mặt hàng bị thừa cân hoặc thừa cân nào được phát hiện đều được tách ra ngay lập tức bằng cách sử dụng các thiết bị phân loại tiên tiến được xây dựng ngay trong chúng, giảm thiểu lãng phí vì chỉ những mặt hàng đáp ứng các thông số kỹ thuật yêu cầu sẽ đi qua các giai đoạn tiếp theo trong
Báo cáo quản lý dữ liệu: giao diện người dùng được cung cấp cho phép truy cập dễ dàng vào dữ liệu trọng lượng, cho phép quản lý bánh nướng theo dõi xu hướng theo thời gian có thể chỉ ra các lĩnh vực cần cải thiện hoặc thậm chí đáp ứng nhu cầu truy xuất lại theo yêu cầu của các cơ quan quản lý chịu trách nhiệm tuân thủ các tiêu chuẩn
dễ dàng bảo trì & tích hợp dây chuyền: thiết kế mô-đun để tích hợp dễ dàng vào các dây chuyền sản xuất hiện có mà không thay đổi nhiều do tính linh hoạt của nó, do đó đảm bảo hoạt động trơn tru của tất cả các hoạt động liên quan; độ tin cậy cũng được tăng cường thông qua các vật liệu xây dựng mạnh mẽ được
Kết quả:
người kiểm tra đã cung cấp kết quả chuyển đổi cho chuỗi bánh như sau:
giảm đáng kể khiếu nại của khách hàng về trọng lượng sản phẩm dẫn đến không chỉ tăng danh tiếng thương hiệu mà còn tăng lòng trung thành của khách hàng;
30% tăng sản lượng do cải thiện hiệu quả sử dụng lao động cùng với giảm chi phí lao động tương ứng;
phân tích dữ liệu thời gian thực cho phép điều chỉnh kịp thời các thông số sản xuất, do đó tăng cường kiểm soát chất lượng thông qua giảm thiểu chất thải trong khi tối đa hóa năng suất;
tuân thủ các yêu cầu về quy định để mọi sản phẩm rời khỏi nhà máy tuân thủ các tiêu chuẩn cao nhất có thể được quy định bởi luật pháp để bảo vệ người tiêu dùng khỏi các sản phẩm không an toàn.
kết luận:
việc thực hiện thành công này chứng minh khả năng cung cấp các giải pháp sáng tạo cho ngành công nghiệp thực phẩm. máy cân kiểm đã trở thành một nền tảng trong chương trình đảm bảo chất lượng của nhà làm bánh này bằng cách cho phép cân chính xác, tăng năng suất và hỗ trợ việc ra quyết định dựa trên các dữ liệu có nguồn gốc từ thông tin thu thập; do