Việc duy trì chất lượng sản phẩm và đảm bảo tuân thủ các quy định nghiêm ngặt về trọng lượng là điều thiết yếu trong thế giới chế biến thực phẩm chuyển động nhanh. Để đáp ứng nhu cầu này, một chuỗi tiệm bánh được công nhận trên toàn quốc và tập trung mạnh vào sự hài lòng của khách hàng cũng như danh tiếng thương hiệu đã muốn tìm một hệ thống cân tự động chính xác có thể đảm bảo rằng tất cả các ổ bánh mì và gói bánh ngọt được sản xuất đều đáp ứng đúng kỳ vọng của người tiêu dùng về trọng lượng.
Bài toán:
Hầu hết các hệ thống cân thủ công gặp vấn đề khi được triển khai bởi các chuỗi tiệm bánh:
Sự không nhất quán trong trọng lượng có thể dẫn đến khiếu nại từ khách hàng hoặc bị phạt do không tuân thủ các tiêu chuẩn đã đặt ra.
Quy trình trở nên chậm và tốn kém vì sử dụng nhân lực để cân thay vì máy móc.
Rất khó để theo dõi và phân tích dữ liệu liên quan đến trọng lượng theo thời gian để thực hiện các cải tiến cần thiết.
Giải pháp:
Để đảm bảo độ tin cậy, Công ty Công nghệ Kiểm thử Guangdong Yiwan đã đề xuất một máy kiểm tra trọng lượng hiệu suất cao từ phạm vi rộng thiết bị tự động hóa của họ phù hợp cho các môi trường như vậy. Máy này được thiết kế xem xét nhiều nhu cầu có thể phát sinh trong bất kỳ dây chuyền sản xuất nào trong khi duy trì độ chính xác trong quá trình đọc số liệu thông qua các cơ chế phản hồi thời gian thực được tích hợp vào cấu trúc của nó.
Các tính năng và lợi ích:
Kiểm tra Trọng lượng Chính xác: Máy kiểm tra trọng lượng có cảm biến có khả năng đo lường chính xác ±0.1g cho mỗi mặt hàng được kiểm tra so với các tiêu chuẩn ngành nghiêm ngặt nhất nhờ các cảm biến chính xác mà nó sử dụng cùng với các thuật toán tinh vi được phần mềm hệ thống sử dụng để giải thích các giá trị này.
Hoạt động Tốc Độ Cao: Với khả năng xử lý hai trăm đơn vị mỗi phút, máy cân này大大 giảm thời gian trong quá trình cân, từ đó tăng cường hiệu suất tổng thể trên các dây chuyền sản xuất nơi cần kiểm tra liên tục nhiều sản phẩm tương tự trước khi đóng gói cùng nhau; đồng thời tiết kiệm chi phí nhân công nếu những hoạt động này được thực hiện thủ công.
Tích Hợp Cơ Chế Phản Hồi & Giảm Thiểu Chất Thải: Các mặt hàng nhẹ ký hoặc nặng ký bị phát hiện sẽ được tách ra ngay lập tức bằng các thiết bị phân loại tiên tiến được tích hợp sẵn, điều này tối thiểu hóa việc lãng phí vì chỉ có những sản phẩm đáp ứng các thông số yêu cầu mới qua được các giai đoạn tiếp theo trong khi những sản phẩm khác sẽ bị loại bỏ tự động.
Báo cáo Quản lý Dữ liệu: Giao diện người dùng được cung cấp cho phép truy cập dễ dàng vào dữ liệu trọng lượng, giúp quản lý nhà máy bánh mì theo dõi xu hướng theo thời gian, từ đó có thể chỉ ra những khu vực cần cải thiện hoặc đáp ứng yêu cầu truy xuất nguồn gốc như được yêu cầu bởi các cơ quan quản lý về tuân thủ tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.
Dễ bảo trì và Tích hợp dây chuyền: Thiết kế mô-đun cho phép tích hợp dễ dàng vào các dây chuyền sản xuất hiện có mà không cần thay đổi nhiều nhờ tính linh hoạt, đảm bảo vận hành trơn tru của tất cả các quy trình liên quan; độ tin cậy cũng được tăng cường thông qua việc sử dụng vật liệu xây dựng mạnh mẽ cùng với các tính năng trực quan nhằm làm cho công việc bảo trì đơn giản và nhanh chóng, giảm đáng kể thời gian ngừng hoạt động.
Kết quả:
Máy kiểm tra trọng lượng đã mang lại kết quả chuyển đổi cho chuỗi cửa hàng bánh mì như sau:
Giảm mạnh các khiếu nại của khách hàng về trọng lượng sản phẩm, không chỉ nâng cao danh tiếng thương hiệu mà còn tăng lòng trung thành của khách hàng;
Tăng 30% sản lượng nhờ hiệu quả sử dụng lao động được cải thiện cùng với giảm tương ứng chi phí lao động;
Phân tích dữ liệu thời gian thực cho phép điều chỉnh kịp thời các thông số sản xuất, từ đó tăng cường kiểm soát chất lượng thông qua việc tối thiểu hóa lãng phí và tối đa hóa năng suất;
Tuân thủ liền mạch các yêu cầu quy định để đảm bảo mỗi sản phẩm rời nhà máy đều đáp ứng tiêu chuẩn cao nhất do pháp luật đặt ra, bảo vệ người tiêu dùng khỏi các sản phẩm không an toàn.
Kết luận:
Việc triển khai thành công này chứng minh khả năng của Guangdong Yiwan trong việc cung cấp các giải pháp đổi mới thúc đẩy ngành công nghiệp thực phẩm tiến lên. Máy kiểm tra trọng lượng đã trở thành một yếu tố then chốt trong hệ thống đảm bảo chất lượng của nhà máy bánh này bằng cách cho phép cân nặng chính xác, nâng cao năng suất và hỗ trợ đưa ra quyết định dựa trên các dữ liệu thu thập được; từ đó đóng góp lớn vào sự thành công và phát triển liên tục của doanh nghiệp.