Za izpolnitev te potrebe je mreža pekarnic, ki je priznana na nacionalni ravni in se osredotoča na zadovoljstvo strank ter ugled blagovne znamke, hotela najti natančen avtomatizirani sistem tehtanja, ki bi lahko zagotovil, da bodo vsi izdelani kruhovi kruhi in paketi peciv točno izpolnjevali pričakovanja potrošnikov
Izjava o težavah:
Večina ročnih sistemov tehtanja ima težave pri uporabi pekarskih verig:
neskladnost tehtnic lahko povzroči pritožbe strank ali kazni zaradi neskladnosti z določenimi standardi.
proces postane počasen in drag, ker se za tehtanje namesto strojev uporablja delovna sila.
je težko slediti in analizirati podatke o teži v času, da bi se lahko naredile potrebne izboljšave.
raztopina:
Da bi zagotovili zanesljivost, je družba Guangdong Yiwan Testing Technology Co., Ltd. predlagala visoko zmogljivo kontrolno tehtalo iz svoje široke palete avtomatizirane opreme, primerne za take nastavitve. Ta stroj je bil zasnovan ob upoštevanju različnih potreb, ki se lahko pojavijo v kateri koli proizvodni liniji, obenem
značilnosti in koristi:
natančno tehtanje: kontrolni tehtalnik ima senzorje, ki lahko za vsak pregledani element izmerijo z natančnostjo ± 0,1 g glede na najstrožje industrijske merila, zahvaljujoč natančnim senzorjem, ki jih uporablja, skupaj s sofisticiranimi algoritmi, ki jih uporablja sistemska programska oprema, ki
z visoko hitrostjo: s sposobnostjo obdelave dvesto enot na minuto ta kontrolna tehtnica močno zmanjša čas, potreben za tehtanje, s čimer se poveča splošna učinkovitost v proizvodnih linijah, kjer je treba več podobnih izdelkov neprekinjeno preverjati pred pakiranjem skupaj; s tem se prihranijo tudi stroški dela,
integracija mehanizma povratne informacije in zmanjšanje odpadkov: vse manjše ali večje količine, ki so zaznane, se takoj ločijo z uporabo naprednih naprav za razvrščanje, vgrajenih v njih, kar zmanjša odpadke, saj bodo samo blago, ki izpolnjuje zahtevane specifikacije, prešlo skozi naslednje faze, medtem ko se drugi avtom
Poročanje o upravljanju podatkov: uporabniški vmesnik omogoča enostaven dostop do podatkov o teži, kar omogoča vodstvu pekarne, da spremlja trende v času, ki bi lahko pokazala področja, ki potrebujejo izboljšanje ali celo izpolnjujejo potrebe po sledljivosti, kot zahtevajo regulativni organi, odgovorni za skladnost s standardi varnosti hrane.
enostavnost vzdrževanja in integracija linije: modularna zasnova za enostavno integracijo v obstoječe proizvodne linije brez večjih sprememb zaradi svoje prožnosti, s čimer se zagotovi nemoten potek vseh zadevnih operacij; zanesljivost se poveča tudi s pomočjo močnih gradbenih materialov, ki se uporabljajo poleg intuitivnih funkcij, namenjenih
rezultati:
kontrolni tehtalnik je za pekarsko verigo dosegel naslednje transformativne rezultate:
drastično zmanjšanje pritožb strank glede teže izdelkov, kar ne pomeni le povečanja ugleda blagovne znamke, temveč tudi zvestobe strank;
30% povečanje zmogljivosti zaradi boljše učinkovitosti izkoriščanja delovne sile in ustreznega zmanjšanja stroškov dela;
analiza podatkov v realnem času omogoča pravočasno prilagoditev parametrov proizvodnje, s čimer se izboljša nadzor kakovosti z zmanjšanjem odpadkov in hkrati z čim večjo donosnostjo;
brezhibno izpolnjevanje predpisov, tako da je vsak izdelek, ki zapusti tovarno, skladen z najvišjimi možnimi standardi, ki jih določa zakon, ki varuje potrošnike pred nevarnimi izdelki.
zaključek:
Ta uspešen postopek je dokaz sposobnosti Guangdong Yiwan, da zagotavlja inovativne rešitve, ki spodbujajo prehrambeno industrijo naprej. Kontrolna tehtnica je postala ključni element v sistemu zagotavljanja kakovosti tega pekarja, saj omogoča natančno tehtanje, povečuje produktivnost in podpira odločanje na podlagi dejstev, pridobljenih iz zbranih informacij;