Presné automatizované riešenia na váhovú kontrolu pre potravinárske priemyselné odvetvie

Udržiavanie kvality produkcie a zároveň dodržiavanie prísnych noriem hmotnosti sú dôležité v rýchlo sa meniacom svete spracovania potravín. Na splnenie tohto požiadavku hľadala národné reštauráciové řetazec pekárne, ktorý sa zaoberá silným uspokojovaním zákazníkov a ochranou reputácie značky, presný automatický váhový systém, ktorý by zabezpečil, aby všetky vyrobky, ako sú chlieb a balenie cukríkov, spĺňali presné očakávania spotrebiteľov pokiaľ ide o váhu.

Formulovanie problému:

Väčšina manuálnych váhových systémov má problémy pri ich nasadení v pekařských reťazoch:

Nekonzistentnosť v hmotnosti môže spôsobiť stížnosti od zákazníkov alebo pokuty kvôli nezodpovednosti stanoveným štandardom.

Proces sa stal pomalší a drahší kvôli použitiu ľudských zdrojov na váhu namiesto strojov.

Je ťažké sledovať a analyzovať údaje týkajúce sa váhy v čase, aby sa mohli urobiť potrebné vylepšenia.

Riešenie:

Aby sa zabezpečila spoľahlivosť, Guangdong Yiwan Testing Technology Co., Ltd. predstavila vysokovýkonnosťovú váhu na kontrolu hmotnosti zo širokého sortimentu automatizovaného vybavenia vhodného pre takéto podmienky. Táto strojnícka jednotka bola navrhnutá s ohľadom na rôzne požiadavky, ktoré môžu vzniknúť v akomkoľvek výrobnom procese, pričom zachováva presnosť meraní pomocou mechanizmov reálnych spätných väzieb integrovaných do jej štruktúry.

Vlastnosti a výhody:

Presné váženie: Váha na kontrolu hmotnosti má senzory schopné dosiahnuť presnosť meraní ±0,1g pre každú kontrolovanú položku v porovnaní so striktými odvetvovými referenciami, čo je výsledkom presných senzorov použitých v kombinácii so sophistikovanými algoritmami systémového softvéru, ktorý tieto hodnoty interpretuje.

Rýchla operácia: S možnosťou spracovania dvoch stoviek jednotiek za minútu tento váhový kontrolér výrazne zníži čas strávený na váhanie, čím zvýši úroveň efektívnosti v produkčných liniách, kde je potrebné neustále kontrolovať niekoľko podobných produktov pred tým, ako budú spoločne zabalené; čím sa tiež ušetria náklady na prácu, ak by takéto aktivity boli vykonávané manuálne.

Integrácia mechanizmu spätného spojenia a zníženie marnotratnosti: Každá nedostatočne vážna alebo príliš ťažká položka je okamžite oddelená pomocou pokročilých triediacich zariadení integrovaných priamo do nich, čo minimalizuje marnotratnosť, pretože len tie tovary, ktoré spĺňajú požadované špecifikácie, prejdú ďalšie fázy, zatiaľ čo ostatné sú automaticky zodpovedané.

Správa ahlásenia údajov: Poskytované používateľské rozhranie umožňuje jednoduchý prístup k údajom o hmotnosti, čo pekařskému manažmentu umožňuje sledovať trendy v čase, ktoré môžu ukazovať oblasti, ktoré vyžadujú zlepšenie, alebo dokonca splniť požiadavky na tračnosť, ako ich stanovia regulačné orgány zodpovedné za dodržiavanie noriem bezpečnosti potravín.

Jednoduchosť údržby a integrácia do línie: Modulárny dizajn umožňuje jednoduchú integráciu do existujúcich produkčných línii bez veľkej zmieny kvôli svojej flexibility, čím sa zabezpečí plynulé prebiehnutie všetkých operácií; spolehlivosť je tiež zvýšená díky silným konštrukčným materiálom použitým vedľa intuitívnych funkcií namierených na uľahčenie údržby a jej urychlenie, čo významne zníži dobu nečinnosti.

Výsledky:

Kontrolor hmotnosti priniesol pre retečku pekáren transformačné výsledky nasledovne:

Dramatické zníženie sťažností od zákazníkov týkajúcich sa hmotnosti produktov, čo prinieslo nie len zvýšenie reputácie značky, ale aj loajalitu zákazníkov;

30%-né zvýšenie výkonnosti v dôsledku lepšieho využitia pracovnej sily spolu s príslušným znížením pracovných nákladov;

Analýza údajov v reálnom čase umožnila časové prispôsobenie parametrov výroby, čím sa posilnilo riadenie kvality cez minimalizáciu odpadu pri maximalizácii výstupu;

Plynulé dodržiavanie regulačných požiadaviek tak, aby každá položka opúšťajúca továrnu bola v súlade so najvyššími možnými štandardmi stanovenými zákonom na ochranu spotrebiteľov pred nebezpečnými produkty.

Záver:

Táto úspešná implementácia demonštruje schopnosť Guangdong Yiwan ponúkať inovačné riešenia, ktoré pohania potravinárske odvetvie dopredu. Váhová kontrola sa stala kameňom poučenia v rámci systému zabezpečovania kvality tohto pekařa tým, že umožňuje presné váhanie, zvyšuje produktivitu a podporuje rozhodovanie založené na faktoch odvodených z zbieraných informácií; týmto spôsobom prispeva k jeho pokračujúcemu úspechu a rastu.