پرونده ها

حفظ کیفیت محصول و اطمینان از رعایت مقررات سنگین وزن در دنیای سریع در حال حرکت در پردازش مواد غذایی ضروری است. برای پاسخگویی به این نیاز، یک زنجیره نانوایی که در سطح ملی شناخته شده و به شدت بر رضایت مشتری و همچنین شهرت برند متمرکز است، می خواست یک سیستم وزن دقیق خودکار را پیدا کند که می تواند تضمین کند که تمام نان ها و بسته های

بیانیه مشکل:

اکثر سیستم های وزن دستی در هنگام استفاده از زنجیره های نانوایی مشکلاتی دارند:

عدم توافق در وزن ممکن است منجر به شکایت از طرف مشتریان یا منجر به مجازات به دلیل عدم رعایت استانداردهای تعیین شده شود.

فرآیند آهسته و گران می شود، زیرا به جای ماشین آلات، نیروی انسانی برای وزن استفاده می شود.

پیگیری و تجزیه و تحلیل داده های مربوط به وزن در طول زمان برای ایجاد پیشرفت های لازم دشوار است.

محلول:

برای اطمینان از قابلیت اطمینان شرکت فناوری تست گوانگدونگ ییوان، لمیتید یک چکویژر با عملکرد بالا از طیف گسترده ای از تجهیزات خودکار مناسب برای چنین تنظیماتی را پیشنهاد کرد. این ماشین با توجه به نیازهای مختلف که می تواند در هر خط تولید ایجاد شود و در عین حال دقت را در طول قرائت اندازه گیری از طریق مکانیسم های

ویژگی ها و مزایا:

وزن دقیق: سنجه دار دارای سنسورهایی است که قادر به اندازه گیری با دقت ±0.1g برای هر مورد بازرسی شده با توجه به سخت ترین معیار های صنعت است، به لطف سنسورهای دقیق که در کنار الگوریتم های پیچیده ای که توسط نرم افزار سیستم مورد استفاده برای تفسیر این مقادیر استفاده می شود، استفاده می شود.

کار با سرعت بالا: با توانایی کار با دوصد واحد در دقیقه، این چک وزنه به طور قابل توجهی زمان صرف شده در هنگام وزن را کاهش می دهد و در نتیجه سطح کارایی کلی را در خطوط تولید افزایش می دهد که چندین محصول مشابه باید به طور مداوم قبل از بسته بندی با هم بررسی شوند؛ بنابراین صرفه جویی در هزینه های کار نیز اگر این فعالیت ها

یکپارچه سازی مکانیسم بازخورد و کاهش زباله: هر گونه کالای کم وزن یا اضافه وزن شناسایی شده با استفاده از دستگاه های پیشرفته مرتب سازی ساخته شده در آنها به طور مستقیم جدا می شوند که به حداقل رساندن زباله می رسد زیرا فقط کالاهای با مشخصات مورد نیاز از مراحل بعدی عبور می کنند در حالی که دیگران به طور خودکار دور ریخته

گزارش مدیریت داده ها: رابط کاربری ارائه شده امکان دسترسی آسان به داده های وزن را فراهم می کند، به مدیریت نانوایی اجازه می دهد روند را در طول زمان پیگیری کند که می تواند مناطقی را که نیاز به بهبود دارند یا حتی نیازهای ردیابی را برآورده کند، همانطور که توسط سازمان های نظارتی مسئول رعایت استانداردهای ایمنی مواد غذایی مورد نیاز است.

سهولت نگهداری و ادغام خط: طراحی ماژولار برای ادغام آسان در خطوط تولید موجود بدون تغییر زیاد به دلیل انعطاف پذیری آن و بنابراین اطمینان از عملکرد بدون مشکل همه عملیات درگیر؛ قابلیت اطمینان همچنین از طریق مواد ساختمانی قوی استفاده شده در کنار ویژگی های بصری که کار نگهداری را ساده و سریع می کند و در نتیجه زمان توقف را به طور قابل توجهی کاهش می دهد

نتایج:

چکویژر نتایج تحولآمیز را برای زنجیره نان پخت و پز ارائه داد:

کاهش شدید شکایات مشتریان در مورد وزن محصولات که نه تنها باعث افزایش شهرت برند می شود بلکه وفاداری مشتریان نیز می شود.

افزایش ۳۰ درصد تولید ناشی از بهبود بهره وری از نیروی کار همراه با کاهش مربوطه هزینه های نیروی کار؛

تجزیه و تحلیل داده های زمان واقعی امکان تنظیم به موقع پارامترهای تولید را فراهم می کند و در نتیجه کنترل کیفیت را از طریق به حداقل رساندن زباله ها در حالی که حداکثر بهره را افزایش می دهد، افزایش می دهد.

رعایت کامل الزامات قانونی به طوری که هر محصولی که از کارخانه خارج می شود با بالاترین استانداردهای قانونی که مصرف کنندگان را در برابر محصولات خطرناک محافظت می کند، مطابقت داشته باشد.

نتیجه گیری:

این اجرای موفق نشان دهنده توانایی گوانگدونگ ییوان در ارائه راه حل های نوآورانه ای است که صنعت مواد غذایی را به جلو می برد. چکویژر به یک سنگ بنای سیستم تضمین کیفیت این نان پختن تبدیل شده است، با امکان وزن دقیق، افزایش بهره وری و حمایت از تصمیم گیری بر اساس حقایق حاصل از اطلاعات جمع آوری شده