Casos

Para satisfacer esta necesidad, una cadena de panaderías reconocida a nivel nacional y centrada en la satisfacción del cliente y la reputación de la marca quiso encontrar un sistema de pesaje automatizado preciso que pudiera garantizar que todos los panes y paquetes de repostería producidos cumplieran exactamente las expectativas de los consumidores en términos de peso.

Declaración del problema:

La mayoría de los sistemas de pesaje manual presentan problemas cuando se utilizan en las cadenas de panadería:

La discrepancia en los pesos puede dar lugar a quejas de los clientes o a sanciones por no cumplimiento de las normas establecidas.

El proceso se vuelve lento y costoso debido a que se utiliza mano de obra para pesar en lugar de máquinas.

Es difícil rastrear y analizar los datos relativos al peso a lo largo del tiempo para lograr las mejoras necesarias.

Solución:

Para garantizar la fiabilidad, Guangdong Yiwan Testing Technology Co., Ltd. propuso una pesaca de control de alto rendimiento de su amplia gama de equipos automatizados adecuados para tales configuraciones. Esta máquina fue diseñada teniendo en cuenta varias necesidades que pueden surgir dentro de cualquier línea de producción mientras se mantiene la precisión durante las lecturas de medición

Características y beneficios:

pesaje de precisión: el pesaje de comprobación dispone de sensores capaces de dar medidas con una precisión de ±0,1 g para cada elemento inspeccionado con arreglo a los criterios de referencia más estrictos de la industria, gracias a los sensores de precisión que emplea, junto con algoritmos sofisticados empleados por el software del sistema

operación a alta velocidad: con capacidad para manejar doscientas unidades por minuto, esta pesaje de comprobación reduce considerablemente el tiempo de pesaje, aumentando así los niveles de eficiencia general en las líneas de producción donde varios productos similares deben ser controlados continuamente antes de ser empaquetados juntos; ahorrando así costes laborales también si estas

Mecanismo de retroalimentación: integración y reducción de residuos: los artículos de bajo peso o sobrepeso detectados se separan de inmediato utilizando dispositivos de clasificación avanzados integrados en ellos, lo que minimiza el desperdicio, ya que solo los productos que cumplen con las especificaciones requeridas pasarán por las etapas posteriores, mientras que

Información sobre gestión de datos: la interfaz de usuario proporcionada permite un fácil acceso a los datos de peso, lo que permite a la dirección de la panadería realizar un seguimiento de las tendencias a lo largo del tiempo que podrían indicar áreas que necesitan mejoras o incluso satisfacer las necesidades de trazabilidad exigidas por los organismos reguladores encargados del

facilidad de mantenimiento e integración de la línea: diseño modular para una fácil integración en las líneas de producción existentes sin grandes alteraciones debido a su flexibilidad, lo que garantiza el funcionamiento sin problemas de todas las operaciones involucradas; la fiabilidad también se mejora a través de materiales de construcción fuertes utilizados junto con características intuitivas destinadas

Resultados:

el pesador de comprobación ha obtenido resultados transformadores para la cadena de panadería, como sigue:

reducción drástica de las quejas de los clientes sobre el peso de los productos, lo que no sólo aumenta la reputación de la marca sino también la lealtad de los clientes;

Un aumento del 30% en el rendimiento resultante de una mejora de la eficiencia de la utilización de la mano de obra, junto con la correspondiente disminución de los costes de mano de obra;

El análisis de datos en tiempo real permitió ajustar oportunamente los parámetros de producción, mejorando así el control de calidad mediante la minimización de residuos y la maximización del rendimiento;

La Comisión ha adoptado una serie de medidas para garantizar que los productos de la fábrica cumplan con los estándares más elevados establecidos por la ley para proteger a los consumidores contra los productos peligrosos.

Conclusión:

Esta implementación exitosa demuestra la capacidad de Guangdong Yiwan para proporcionar soluciones innovadoras que impulsan la industria alimentaria hacia adelante. la pesaje de control se ha convertido en una piedra angular dentro del sistema de garantía de calidad de esta panadería al permitir un pesaje preciso, aumentar la productividad y apoyar la toma de decisiones basada