Präzise automatisierte Gewichtsprüflösungen für die Lebensmittelverarbeitungsindustrie

Die Sicherstellung der Produktqualität und die Einhaltung strenger Gewichtsregelungen sind essenziell in der dynamischen Welt der Lebensmittelverarbeitung. Um dieses Bedürfnis zu decken, suchte eine national anerkannte Bäckereikette, die stark auf Kundenzufriedenheit und Markenreputation fokussiert ist, ein genaues automatisiertes Wiegesystem, das sicherstellen könnte, dass alle hergestellten Brotlaibe und Gebäckschachteln den genauen Erwartungen der Verbraucher hinsichtlich des Gewichts entsprechen.

Problemstellung:

Die meisten manuellen Wiegesysteme haben Probleme, wenn sie von Bäckereiketten eingesetzt werden:

Unstimmigkeiten in den Gewichten können zu Kundenbeschwerden oder Strafen wegen Nicht-Einhaltung vorgegebener Standards führen.

Der Prozess wird langsam und teuer, da Arbeitskräfte für das Wiegen verwendet werden statt Maschinen.

Es ist schwierig, Daten bezüglich des Gewichts im Laufe der Zeit nachzuverfolgen und zu analysieren, um notwendige Verbesserungen vorzunehmen.

Lösung:

Um die Zuverlässigkeit sicherzustellen, schlug Guangdong Yiwan Testing Technology Co., Ltd. eine hochleistungsfähige Portionierwaage aus ihrem umfangreichen Sortiment an automatisiertem Equipment vor, die für solche Anwendungen geeignet ist. Diese Maschine wurde unter Berücksichtigung verschiedener Anforderungen entwickelt, die in jeder Produktionslinie auftreten können, wobei gleichzeitig durch Echtzeit-Feedback-Systeme, die in ihre Struktur integriert sind, die Genauigkeit bei der Messung gewährleistet wird.

Merkmale und Vorteile:

Präzise Wägung: Die Portionierwaage verfügt über Sensoren, die dank präziser Sensoren und fortschrittlicher Algorithmen, die vom Systemsoftware eingesetzt werden, um diese Werte zu interpretieren, ±0,1 g genaue Messungen für jedes geprüfte Element im Vergleich zu den strengsten Branchenstandards ermöglichen.

Hochgeschwindigkeitsbetrieb: Mit der Fähigkeit, zwei Hundert Einheiten pro Minute zu verarbeiten, reduziert dieses Gewichtsprüfsystem erheblich die Zeit, die während des Wiegens verbracht wird, was die Effizienz in Produktionslinien erhöht, in denen kontinuierlich ähnliche Produkte überprüft werden müssen, bevor sie gemeinsam verpackt werden; dadurch werden auch Arbeitskosten gespart, wenn solche Aktivitäten manuell durchgeführt würden.

Rückkopplungsmechanismusintegration und Abfallreduzierung: Alle unter- oder übergewichtigen Artikel, die erkannt werden, werden sofort mit fortschrittlichen Sortiervorrichtungen getrennt, die direkt in das System integriert sind. Dies minimiert den Verschleiß, da nur Waren, die den geforderten Spezifikationen entsprechen, in nachfolgende Stufen gelangen, während andere automatisch verworfen werden.

Datenmanagement und Berichterstellung: Die bereitgestellte Benutzeroberfläche ermöglicht einen einfachen Zugriff auf Gewichtsdaten, wodurch die Backereiführung Trends im Laufe der Zeit verfolgen kann, die darauf hinweisen könnten, in welchen Bereichen Verbesserungen notwendig sind oder auch den Anforderungen an Nachvollziehbarkeit gerecht werden, wie sie von Aufsichtsbehörden für die Einhaltung von Lebensmittelsicherheitsstandards verlangt wird.

Wartungseinfachheit & Linienintegration: Durch ein modulares Design kann eine einfache Integration in bestehende Produktionslinien ohne große Änderungen gewährleistet werden, was durch seine Flexibilität sichergestellt wird und somit einen reibungslosen Ablauf aller beteiligten Operationen sicherstellt; durch die Verwendung robuster Baumaschinenmaterialien sowie intuitive Funktionen zur Vereinfachung der Wartungsarbeiten wird die Zuverlässigkeit erhöht und die Downtime erheblich reduziert.

Ergebnisse:

Der Checkweigher brachte für die Backereikette folgende transformierende Ergebnisse:

Erhebliche Reduktion von Kundenbeschwerden über Produktgewichte, was nicht nur zu einem Anstieg des Markennamens, sondern auch zur Kundschaftstreue führte;

30%-Zunahme der Durchsatzleistung aufgrund einer verbesserten Arbeitsnutzungseffizienz verbunden mit einem entsprechenden Rückgang der Arbeitskosten;

Echtzeit-Datenanalyse ermöglichte eine rechtzeitige Anpassung der Produktionsparameter, wodurch die Qualitätskontrolle durch Minimierung von Verschwendung und Maximierung des Ausbringens gesteigert wurde;

Seamlose Einhaltung der regulatorischen Vorgaben, sodass jedes aus dem Werk verlassende Produkt den höchstmöglichen Standards entspricht, die durch das Gesetz festgelegt wurden, um Verbraucher vor unsicheren Produkten zu schützen.

Fazit:

Diese erfolgreiche Implementierung zeigt Guangdong Yiwan’s Fähigkeit, innovative Lösungen anzubieten, die die Lebensmittelindustrie voranbringen. Das Gewichtsprüfsystem ist zu einem Eckpfeiler innerhalb dieses Bäckers Qualitätsicherungsprozesses geworden, indem es genaues Wiegen ermöglicht, die Produktivität steigert und tatkräftig bei Entscheidungen auf Basis von Fakten unterstützt, die aus gesammelten Informationen abgeleitet werden; somit trägt es erheblich zur fortlaufenden Erfolgsgeschichte und zum Wachstum bei.